Receptár
Máme radi kvalitné potraviny, ale tiež vieme, že je umenie ich vhodne pripraviť.
Preto sme oslovili niekoho, kto tomu rozumie.
"Aktívne trávim čas v kuchyni už odmala. Prechádzam viacerými zdravotnými problémami, čo ma prinútilo začať premýšľať nad tým, čo a kedy jem. Svoju stravu neberiem ako diétu, ale ako životný štýl. Rada vymýšľam nové recepty, alebo prerábam tie klasické na svoju šetrnú, ale zároveň lahodnú kuchyňu."
Beáta Múčková
"Nech Vaše pokrmy sú aj Vašimi liekmi."
Hippokratés
PROFESSIONAL BLEND
Ratatouille
Olivový olej Professional blend
Hrubostenná paprika - žltá, červená, zelená
Čerstvé čierne korenie mlynčekové
Červená cibuľa
Himalájska soľ
Paradajka
Baklažán
Oregano
Cuketa
Cesnak
PROFESSIONAL BLEND
Kurací hamburger s batatovými hranolkami
Olivový olej Professional blend
Celozrnné alebo iné žemle, podľa chuti
Štipka kajanského korenia
Mleté kuracie prsia
Červená cibuľa
Himalájska soľ
Cesnak
Tymián
Batát
TRANSPARENZA MARINA
Varená špargľa s kešu
Olivový olej Transparenza marina
Kešu orechy aktivované namočením do vody na 2 hodiny
Limetková šťava
Varená špargľa
Zeleninový bujón
Himalájska soľ
Biele korenie
Kurkuma
Med
TRANSPARENZA MARINA
Lososový tatarák
Olivový olej Transparenza marina
Celozrnná bagetka opečená na olivovom oleji
Surová červená cibuľka
Kapary v náleve
Citrónová šťava
Čierne korenie
Himalájska soľ
Surový losos
TIMBRO ISTRIANO
Krémová hrášková polievka s mrkvovou ružičkou
Olivový olej Timbro istriano
Štipka čierneho mletého korenia
Čerstvý alebo mrazený hrášok
Mandľová smotana na varenie
Jarná cibuľka na ozdobu
Himalájska soľ
Kurkuma
Šalotka
Cesnak
TIMBRO ISTRIANO
Steak na rozmaríne s fazuľkami
Olivový olej Timbro istriano
Chilli korenie mlynčekové
Zelené strukové fazuľky
Vetvička rozmarínu
Hrubozrnná soľ
Hovädzí steak
Cesnak
